Producten achterin het schap zijn minder oud
Wanneer je boodschappen gaat doen in een supermarkt pak je vaak het product dat vooraan staat. Wanneer het echter om een product gaat dat snel over de datum gaat, bijvoorbeeld boter, eieren of melk, kan je beter het achterste product pakken. De producten die helemaal achteraan staan, zijn vaak de producten die als laatst zijn bijgevuld en dus langer houdbaar zijn.
Waarom is dit? Vakkenvullers worden geacht FIFO te vullen, dit betekend First In, First out, oftewel wat het eerste binnen komt moet er ook als eerste weer uit. Om deze reden moet het oudste product helemaal vooraan staan, zodat dit als eerste door de klanten wordt gepakt. Dit betekend dus ook dat wanneer een product wordt bijgevuld, de oude producten eruit worden gehaald, de nieuwe producten achteraan worden gezet en ten slotte de oude product weer vooraan worden gezet. Supermarkten doen dit om ervoor te zorgen dat oudere producten hopelijk niet over de datum gaan en dus niet meer verkocht mogen worden. Wanneer dit gebeurd moeten ze het product weggooien wat uiteraard ten kosten gaat van de omzet.
Let er op dat het mogelijk is dat vakkenvullers geen gehoor geven aan deze regel en de nieuwere producten gewoon vooraan zetten. Bij zuivel producten zal dit echter niet vaak het geval zijn. Kijk daarom eventjes naar de datum tot wanneer het product goed is. Want voor een pak melk kan één week veel verschil uitmaken.
– Door: Handige-weetjes
